キッチンペーパーを利用して、お料理の際の落し蓋として代用することが可能です。
キッチンペーパーを二重に重ねるだけでOK！
落し蓋をすることによって
・味が均一に行きわたる
・材料の煮崩れが軽減される
などのメリットがあります。

キッチンペーパーを落し蓋として代用は可能！

お料理をしていて、落し蓋をしたくても手元にない場合には、さまざまなもので代用することができます。

キッチンペーパー

キッチンペーパーを落し蓋として代用する際は、キッチンペーパーを二重に重ねるだけでOK。
キッチンペーパーが煮汁を吸って程よい重さになり、きちんと落し蓋として機能してくれます。
また、煮汁から出た油分な油も吸収してくれるためヘルシーに仕上がります。
キッチンペーパーを落し蓋として代用する際には、耐久性の高い厚手のものを使用するようにしましょう。

クッキングシート

クッキングシートも落し蓋として代用できます。鍋のサイズにクッキングシートを切って複数個所に穴を開ければ完成です。
クッキングシートは熱に強く、食材とくっつく心配がありませんが、軽すぎて浮いてしまうため、対策として耐熱性のある軽めの皿を上に置くと良いでしょう。

アルミホイル

落し蓋の代用品として最もポピュラーと言えるのがアルミホイルです。アルミホイルをくしゃくしゃにした後、クッキングシートと同様の手順で作れば完成です。
アルミホイルに凹凸を作ることによって、煮物から出たアクがその凹凸にたまり、アク取りの役割をも果たしてくれます。
ただし、１点注意して頂きたいことは、長時間煮込む料理には使用しない方が良いということです。というのも、アルミホイルは長時間料理に触れた状態でいると、アルミの成分が溶けだして味に影響が出てしまう恐れがあるからです。

落し蓋の代用は食材でも

キャベツは、そのまま蓋のようにして置くだけで落し蓋と同様の役割を担ってくれます。
煮物＋蒸しキャベツが同時進行で出来上がるため一石二鳥のテクニックです。

そもそも落し蓋の役割とは？

・落し蓋に煮汁がはねかえることで対流ができ、煮汁が全体に行きわたり味が染み込む
・食材に均一に火が通るため、具材を触らなくてすみ、煮崩れを防ぎやすい
・密封されないため、魚や肉の嫌な臭いを外に逃がしてくれる
・水分の蒸発を防ぎ焦げ付きや味が濃くなることを防いでくれる

まとめ

キッチンペーパーを落し蓋として代用できるということがお分かり頂けましたでしょうか。
その際には、なるべく耐久性の高い厚手のものを使用することをおすすめします。

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夏場になると気になるのが浴室のカビ。
カビ取り剤をスプレーしただけでは、なかなか思うように除去できないことも。
そこで今回は、キッチンペーパーとラップを使った浴室のカビ掃除についてご紹介します。

浴室のカビ掃除

準備するもの

・カビ取り剤
・キッチンペーパー
・ラップ
・使用しなくなった歯ブラシ

手順

①浴室のゴムパッキンやカビが気になるところにカビ取り剤を噴射する
②噴射したカビ取り剤の上からキッチンペーパーをかぶせる
③キッチンペーパーの上からさらにカビ取り剤を噴射する
④20〜30分ほど放置する。その後キッチンペーパーを少しはがしてカビの落ち具合を確認する
⑤残った汚れを使用しなくなった場ブラシで擦り落とし、水でしっかりと洗い流す

※カビ汚れがひどいときには、キッチンペーパーの上からさらにラップをかぶせてカビ取り剤が乾燥しないように工夫しましょう。

掃除の際のポイント

①浴室の中でも、ゴムパッキンのカビはプロでもなかなか落としきれるものではありません。そのため、完全に落とすというよりも、カビを増やさないという方向性で取り組みましょう。また、一度に落とすよりも、定期的に除去作業を行った方がキレイになりやすいでしょう。

②カビや汚れにキッチンペーパーやラップをかぶせるお掃除方法を「湿布法」と言います。液体洗剤を壁などに噴射し、キッチンペーパーやラップをかぶせることで洗剤が垂れるのを防ぐことができます。その結果、洗剤が汚れに長くとどまってくれるのです。

③「塩素系の洗剤」と「酸性」の洗剤が混ざることで、有毒なガスが発生することがあります。塩素系の洗剤とは「次亜塩素酸ナトリウム」を主成分とした漂白剤や洗剤のことで、多くのカビ取り剤に含まれています。そのため、くれぐれも混ぜて使ったり、連続使用はしないでください。

まとめ：キレイにした後は、カビ発生の予防を

手間をかけてカビ汚れを落とした後は、毎日のお風呂上りにこまめなカビ対策で発生を予防することも大切です。
カビは湿度が高い環境を好みます。そのため、浴槽には必ず蓋をし、窓を開ける、換気扇をつけるなどして湿度を下げるようにしましょう。
また、カビは人間の垢や皮脂汚れを栄養分として増殖するため、お風呂上がりには壁や床をシャワーで流し、飛び散ったシャンプーや洗剤が残らないようにすることも大切です。この時、シャワーは水よりもお湯にした方が早く乾燥するため、より効果的です。

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